Позитивный салатик и прочее съестное

Третьего числа я проехал на велосипеде 84 км. Это более чем весьма неплохо для моих нынешних тактико-технических кондиций. А с начала сезона накат составил ~360 км, больше 330 из которых за истекший месяц. И! ~280 км за истекшие 10 дней!

Что могу сказать, помимо стойкого желания кататься, кататься и кататься, я еще достаточно заметно изменил «характер» пищи, которой подпитываюсь во время.. выездов. (Я никоим образом не имею права называть свои покатухи тренировками, это более или менее интенсивная физкультурка обычного любителя, в том числе и любителя остановиться поглазеть на пейзажи/культурные объекты и/или пофоткать)).

В былые годы я брал с собой (или покупал по дороге) в 99% случаев что-то сладкое, шоколадные батончики с орехами и без, печенье в глазури, элементарные конфеты-помадки, карамель, мармеладки и прочее в таком духе. (Закупать профессиональные повербары и гели для меня накладно и бессмысленно). Эта вся сладость настолько приелась, что в этом году я решил придумывать нечто иное.

Пришлось просто сказать себе, что для вящего комфорта нужно позаморачиваться. Это вылилось в разработку приемлемых для меня порционных вбросов. Которые собираются достаточно быстро и могут продержаться в подрамной сумке несколько часов, особенно в жаркую погоду.

Тут в Киеве в продаже существует некий -мясной хлебец с ароматом пиццы-, крепкая штуковина, ну типа этого самого meatloaf. 1) вкусно, 2) однородно, не надо пытаться долго разжевывать, как, например, сухую колбасу, 3) соленый продукт, при интенсивной нагрузке с потом выходят соли, их надо пополнять тем или иным способом, 4) протеин в усваиваемом виде, даже учитывая, что там полно сои или еще чего. Короче, выбор чемпионов.

Хлеб, черный, ржаной, заварной, кирпичик, типа бородинского. Насыщенный вкус, углеводы, прочие полезные вещества, клетчатка итд.
Отрезается три куска. Срезается темная верхняя корка, кусок режется напополам, сверху кладется подходящий по размеру шмат (нетонкий) этого мясного кирпича и, опционально, овощ, например, свежий огурчик. Бутербродик плотно заворачивается в фольгу. И таких б-ков в мою подрамную сумку влазит 6 штук. Все компоненты имеют плотную структуру и не рассыпаются на части. В фольге более-менее сохраняется первоначальная температура даже в самую жару, когда шоколадные конфеты начинают интенсивно плавиться.
Достоинства: вкусно, красиво, удобно, плюс очень хорошая подпитка каждые 10 км.
Явных недостатков нет.

Такой же вариант я попытался проделать и с брынзой. Но получилось похуже, сыр потек и раскрошился, огурец в этой среде стал вялым, хлеб размок.
Теперь стоит попробовать с твердым сыром, чтобы потом комбинировать, для разнообразия. Эксперименты будут продолжены.

Да-да-да, я открываю Америку, но открываю ее для себя, потому что — когда ездишь на велосипеде (с пристойной средней скоростью и по пересеченке, пусть даже и асфальтированной) 60 и более км за раз, нужно думать о поддержании сил серьезно. На минеральной водичке далеко не уедешь, а если и уедешь, на чем возвращаться? На попутке?

К слову, 80+ км в Киеве набрать непросто (имеется в виду: удобные и более-менее спокойные пути, и не кругами). Для этого мне потребовалось из Дарницы смотаться в Бровары. Город, который я миллион раз проезжал, но до сего момента так в нем и не бывал. Покрутился там. Ну… есть симпатичные места. Из Броваров через Троещину и Оболонь на Виноградарь, с Виноградаря на Подол, с Подола по набережной до Выдубичей, оттуда по новому мосту в Дарницу назад.

В общем, заманчиво заблестели пригородные маршруты.

Но вот не сегодня. Погода дождливая, более того, грозовая потенциально. Решил себя немного взбодрить. Салатиком. Простым и полезным:

• Капуста белокочанная (сладкая),
• Горошек консерв.
• Кукуруза консерв.
• Помидорка
• Домашний соленый огурчик
• Лук (желательно сладкий)
• Оливы черные
• Брынза т.н. «болгарская»
• Розмарин, кориандр, соль, перец черный и все, что взбредет…
!Да, запамятовал: еще 2 яйца мелкопорубленных крутых.

Оказалось, что отсутствует у меня сметана, но и без нее соки компонентов дали отличный соус.